Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Aubergines à la sauce tomate garnies de yogourt (borani) (saveurs tunésiennes) de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
A+ a-
4 portions
Ingrédients :
 300 ml (1 1/4 tasse) de yogourt nature
 5 ml (1 c. à thé) d'ail en purée
 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
 sel
 2 grosses aubergines pelées et émincées
 huile végétale
 1 gros oignon pelé, grossièrement haché
 3 tomates de grosseur moyenne, émincées
 poivre
 curcuma

Méthode :
1. Verser le yogourt dans le robot.
2. Ajouter l'ail, la menthe et du sel.
3. Mélanger et réserver.
4. Faire frire les tranches d'aubergines dans environ 75 ml (1/3 tasse) d'huile.
5. Saler et réserver.
6. Dorer les oignons dans un peu d'huile.
7. Ajouter les tomates.
8. Saler et poivrer.
9. Laisser mijoter de 5 à 7 minutes.
10. Déposer les aubergines dans une assiette de service.
11. Couvrir chaque tranche de sauce aux tomates, garnir de yogourt et saupoudrer de curcuma.
Source: myls53
Recette # 31638, crée le 2008-03-01 00:00:00 , Vu 142 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé