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Aubergines au four de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
2 ou 3 petites aubergines
sel, poivre
50 ml (¼ t) de chapelure
1 c. à soupe de beurre

Peler et couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur et faire dégorger les aubergines.
Mettre dans un plat à gratin beurré.
Assaisonner et saupoudrer de chapelure.
Parsemer le dessus de quelques noisettes de beurre.
Cuire au four à 180°C (350°F) jusqu’à ce que les aubergines soient tendres, 25 minutes environ.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72098, publiée le 2023-04-22 à 00:01, 71 vues

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