Aubergines au gratin de Bon Appétit

Portions: 8Préparation: 1 hCuisson: 2 hDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Légumes et Accompagnements
SAUCE TOMATE
2 oignons espagnols, hachés
2 gousses d’ail, écrasées
¼ de tasse (60 ml) d’huile
1 boîte de 28 oz (798 ml) de tomates italiennes
1 c. à thé (5 ml) de romarin séché
1 c. à table (15 ml) de basilic séché
¼ de tasse (60 ml) de persil haché Sel, poivre
1 boîte de 7½ oz (213 ml) de sauce tomate
FARCE AU FROMAGE
16 oz (475 g) de ricotta
1 oeuf
¼ de tasse (60 ml) de parmesan
1 c. à thé (5 ml) d’origan
½ c. à thé (2 ml) de romarin séché
2 oignons espagnols, hachés
2 gousses d’ail, écrasées
¼ de tasse (60 ml) d’huile
1 boîte de 28 oz (798 ml) de tomates italiennes
1 c. à thé (5 ml) de romarin séché
1 c. à table (15 ml) de basilic séché
¼ de tasse (60 ml) de persil haché Sel, poivre
1 boîte de 7½ oz (213 ml) de sauce tomate
FARCE AU FROMAGE
16 oz (475 g) de ricotta
1 oeuf
¼ de tasse (60 ml) de parmesan
1 c. à thé (5 ml) d’origan
½ c. à thé (2 ml) de romarin séché
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Source: Bon Appétit
Recette
76632, publiée le
2024-04-19 à 15:21, 209 vues












