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Aubergines au gratin de Bon Appétit

Aubergines au gratin de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
Portions: 8Préparation: 1 hCuisson: 2 hDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Légumes et Accompagnements 

A+ a-
SAUCE TOMATE

2 oignons espagnols, hachés
2 gousses d’ail, écrasées
¼ de tasse (60 ml) d’huile
1 boîte de 28 oz (798 ml) de tomates italiennes
1 c. à thé (5 ml) de romarin séché
1 c. à table (15 ml) de basilic séché
¼ de tasse (60 ml) de persil haché Sel, poivre
1 boîte de 7½ oz (213 ml) de sauce tomate

FARCE AU FROMAGE

16 oz (475 g) de ricotta
1 oeuf
¼ de tasse (60 ml) de parmesan
1 c. à thé (5 ml) d’origan
½ c. à thé (2 ml) de romarin séché

Source: Bon Appétit
Recette 76632, publiée le 2024-04-19 à 15:21, 209 vues

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