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Avez-vous déjà essayé ce ketchup? de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Du ketchup Heinz fait maison, j'ai été surprise du résultat!!
Il goûte pratiquement pareil comme celui acheté:)


Ketchup (genre Heinz)

Portions : 1¾ tasse/430 ml

Ingrédients


5 ½ oz (156 ml) de pâte de tomate Heinz (petite boîte)
1/3 tasse (80 ml) d’eau
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1/4 tasse (50 gr) de sucre blanc
3/4 c. à thé (cc) de poudre d’oignon
3/4 c. à thé (cc) de sel
1/8 c. à thé (cc) de clous de girofle


1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
3 c. à soupe d’eau


Dans une casserole mettre les 8 premiers ingrédients et porter à ébullition en remuant .
Dans un bol combiner la fécule et l’eau bien mélanger.
Retirer la casserole du feu et verser la fécule tout en brassant bien pour tout mélanger, remettre la casserole sur le feu et porter de nouveau à ébullition pour faire cuire la fécule dans le ketchup.
Retirer du feu et laisser refroidir et le verser dans une bouteille…
Peu se doubler ou tripler facilement.
Se garde aussi longtemps que le vrai ketchup.

Source: Franny


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/02/ketchup-genre-heinz.html



Commentaires des usagers:

Je l'ai fais plusieurs fois et c'est réellement très bon. TRès simple à faire ... l'affaire est Ketchup :)
MamanRej

Bonjour !! G fait ce catchup, tres bob !! et je vais toujours le refaire !!L'affaire est bieb ( CATCHUP ) merci pour l'excelente recette ,,,
camemond

Je l'ai fait sans trop croire au résultat mais j'ai été agréablement surprise. Je l'ai également fait goûté à 3 belles-soeurs qui m'ont demandé la recette. Je vais la refaire c'est certain, fini le ketchup acheté magasin. Merci pour la recette.

Gildor
gildor

Bonjour,
j'aime beaucoup ce ketchup. Il est tellement facile à cuisiner qu'il ne faut vraiment pas s'en passer. Merci EstherB pour ce partage.
myls53
Source: Esther B
Recette # 38612, crée le 2009-02-10 22:54:45 , Vu 1430 fois
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