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Avocats farcis au roquefort de Juliette Huot

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(4 PERSONNES)

2 avocats
3 c. à soupe de roquefort écrasé à la fourchette
3 c. à soupe de crème sure
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

. Couper en deux les avocats. Enlever les noyaux.

. Prélever 1 c. à soupe de chair de l'avocat.

. Mêler ensemble le roquefort, la crème sure, la moutarde, la chair de l'avocat.

. Farcir les avocats. Parsemer de persil haché.

Source: Juliette Huot
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette 67617, publiée le 2022-04-12 à 13:29, 111 vues

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