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Bœuf au riz espagnol de Marchette

Marchette
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1 1/2 c. à soupe huile
1 lb bœuf hachée
1 piment vert haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 1/2 tasse grain à grains longs, non cuit
1 boîte (284 ml) champignons tranchés avec son eau
2 c. à thé poudre de chili
Pincée sel
Poivre, au goût
1 petite boîte (398 ml) tomate en dés
3/4 tasse pois congelés

Préparation
Chauffer le four à 350 °F.
Dans un chaudron, chauffer l'huile, y cuire le bœuf
ajouter le piment, l'oignon et l'ail et cuire 3 minutes.
Ajouter le riz, la poudre de chili, sel, poivre, les champignons, les tomates et le jus des champignons avec eau.
Cuire au four environ 35-40 minutes.
5 minutes avant la fin, ajouter les pois congelés.

Source: Marchette
Recette # 66192, crée le 2021-09-23 01:40:06 , Vu 412 fois
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