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Backlavas de Adalfie

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BAKLAVAS


1 boîte congelée de pâte phillo

Préparation de l’intérieur

½ livre de noix hachées très fins(environ 2 tasses)
3 c. soupe de beurre fondu
3 s. soupe de sucre

Mélanger le tout afin de faire une pâte

Préparation du sirop

2 tasses de sucre
1 tasse d’eau

Ne pas bouger le mélange – mettre sur feu à médium et attendre que le sucre soit dissout.

Ajouter 1 c. thé d’eau de rose et 1 c. thé de jus de citron et laisser mijoter de 5 à 10 minutes.

Baklavas:

½ livre de beurre non salé fondu afin d’en asperger la pâte

Couper la moitié du paquet de pâte phillo en 2
Étendre 2 ou 3 feuilles de pâte
Asperger de beurre fondu
Continuer de cette façon jusqu’à ce que la moitié du paquet de pâte phillo soit utilisée.

Mettre la préparation de noix sur les feuilles déjà aspergées de beurre

Continuer l’autre moitié du paquet de pâte phillo tout en aspergeant à chaque 2 ou 3 feuilles.

Couper les baklavas en losanges (avec le couteau électrique c’est relativement facile)

Cuire au four, à 350 degrés durant 20 minutes et poursuivre la cuisson à 225 degrés jusqu’à ce que les baklavas soit dorés (environ 45 minutes – 1 heure).

Lorsque cuit arroser chaque losange avec le sirop.

Bon appétit !!!!!!!!!!
Source: adalfie
Recette # 31027, crée le 2008-02-07 00:00:00 , Vu 294 fois
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