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Bagatelle aux pêches et aux framboises de Marita

Dossiers: Desserts 

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Pour Noël j'avais fait cette bagatelle qui avait eu beaucop de succès. Par contre, je te dis tout de suite que moi j'avais trouvé ça un peu long à faire. Remarque, c'est peut-être parce que c'était la première fois que je faisais ça :)

(6 à 8 portions)

1 boîte de lait condensé sucré
1 ½ tasses d’eau froide
1 paquet (102 g) de mélange à pouding instantané à la vanille
2 tasses de crème à fouetter, fouettée
2 pqts (85 g chacun) de doigts de dame mous ou 1 pqt (298 g) de pain de Savoie, en cubes
1 boîte (398 mL) de pêches tranchées et égouttées, 1/3 tasse de liquide réservé
1 paquet (425 g) framboises surgelées, décongelées, 1/3 tasse de liquide réservé

Combiner le lait condensé sucré avec l’eau. Ajouter le mélange à pouding; bien battre. Réfrigérer environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi. Incorporer délicatement la crème fouettée.

Tapisser le fond et les parois d'un bol de verre rond d'une capacité de 12 tasses (3 L) des doigts de dame.

Combiner le jus de pêche avec le jus de framboise réservé.

À l'aide d'une cuillère, déposer le tiers du mélange de jus sur des doigts de dame. Couvrir du tiers de la préparation au pouding et garnir de la moitié de tranches de framboises et de pêches. Couvrir d’un étage de doigts de dame et répéter les étages en terminant avec la préparation au pouding.

Réfrigérer jusqu’au lendemain. Garnir au goût.

Source : Eagle Brand

Je te mets le lien tu verras la photo.
http://www.eaglebrand.ca/recipepage_f.asp?rid=932

Source: Marita
Recette # 15939, crée le 2005-09-29 00:00:00 , Vu 398 fois
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