Bagels natures de Titoou77
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pour 12 bagels
Ingrédients
450 g de farine T55
10 g de gluten (en magasin bio)
30 cl d'eau tiède
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre
25 g de levure fraîche
2 c. à café d'huile végétale
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 jaune d'oeuf pour dorer
avoine, pavot, céréales... (pour décorer)
Préparation
Préchauffez le four à th.6-7 (180-200°C).
Dans un bol, faites dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ingrédients
450 g de farine T55
10 g de gluten (en magasin bio)
30 cl d'eau tiède
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre
25 g de levure fraîche
2 c. à café d'huile végétale
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 jaune d'oeuf pour dorer
avoine, pavot, céréales... (pour décorer)
Préparation
Préchauffez le four à th.6-7 (180-200°C).
Dans un bol, faites dissoudre la levure dans l'eau tiède.
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Source: Titoou77
Recette
51993, publiée le
2012-05-16 à 14:05, 247 vues












