Baguette, école de cuisine de boston de Nell

Baguette, école de cuisine de Boston
Une ancienne recette faite à la main, je l'ai fait à la machine à pain. Cette baguette est très belle, elle a beaucoup de goût, un franc succès ici. Sachez que ce n'est pas une baguette à la française. Je vais la refaire cette recette, ces baguettes se sont mangées à la vitesse grand V.
Vous trouverez entre parenthèses, mes petites modifications.
Ingrédients:
1 tasse de lait frémi
¼ tasse d'eau chaude
¼ tasse de beurre (salé)
1½ c. à soupe de sucre
½ c. à thé de sel
1 blanc d'œuf battu
3½ tasse de farine (3¾)
1 pain de levure (2½ c. à thé de levure instantanée)
Procédure:
Programmer la machine à Pâte.
Mélanger la farine et la levure et réserver.
Une ancienne recette faite à la main, je l'ai fait à la machine à pain. Cette baguette est très belle, elle a beaucoup de goût, un franc succès ici. Sachez que ce n'est pas une baguette à la française. Je vais la refaire cette recette, ces baguettes se sont mangées à la vitesse grand V.
Vous trouverez entre parenthèses, mes petites modifications.
Ingrédients:
1 tasse de lait frémi
¼ tasse d'eau chaude
¼ tasse de beurre (salé)
1½ c. à soupe de sucre
½ c. à thé de sel
1 blanc d'œuf battu
3½ tasse de farine (3¾)
1 pain de levure (2½ c. à thé de levure instantanée)
Procédure:
Programmer la machine à Pâte.
Mélanger la farine et la levure et réserver.
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Source: Nell
Recette
72346, publiée le
2023-06-07 à 04:58, 776 vues












