Bananes à la thaïlandaises (sala thai gluay ghium)
INGRÉDIENTS
4 grosses bananes.
340 gr. de sucre.
35 cl. d'eau.
2 cuillères à soupe de rhum.
20 cl. de crème de coco.
PRÉPARATION
Peler les bananes et les couper en quatre.
Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole en remuant jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.
Laisser bouillir encore 5 minutes.
Baisser le feu et ajouter les bananes et laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
Ajouter le rhum en tournant doucement pour ne pas casser les bananes.
Laisser encore cuire à feu doux durant 5 minutes.
Déposer les bananes dans un plat de service et les napper de sauce et de crème de coco.
4 grosses bananes.
340 gr. de sucre.
35 cl. d'eau.
2 cuillères à soupe de rhum.
20 cl. de crème de coco.
PRÉPARATION
Peler les bananes et les couper en quatre.
Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole en remuant jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.
Laisser bouillir encore 5 minutes.
Baisser le feu et ajouter les bananes et laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
Ajouter le rhum en tournant doucement pour ne pas casser les bananes.
Laisser encore cuire à feu doux durant 5 minutes.
Déposer les bananes dans un plat de service et les napper de sauce et de crème de coco.
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Recette
82003, publiée le
2026-05-19 à 16:08, 17 vues












