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Bananes au sirop (kwai chiang)

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Cuisine: ThaieDossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï 

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INGRÉDIENTS

10 bananes moyennement mûres.
2 tasses de crème de coco.
1 cuillère à thé de sel.
Pour le sirop :
2 tasses d'eau.
1 tasse de sucre.
2 cuillères à thé de jus de citron.

PRÉPARATION

Faites mijoter le lait de coco à feu doux.

Ne le faites pas bouillir.

Ajoutez le sel et réservez.

Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole posée sur feu doux.

Amenez à ébullition puis ajoutez le jus de citron.

Epluchez les bananes et mettez-les, une par une, dans la casserole.

Recette 82089, publiée le 2026-05-19 à 16:33, 12 vues

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