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Bananes gratinées de Jehane Benoit

A+ a-
3 à 5 bananes, pas trop mûres
¼ c. à thé de sel
½ tasse de mie de pain grillé
3 c. à soupe de graisse ou de beurre, coupé en petits morceaux
½ tasse de cassonade
¼ c. à thé de cannelle

1. Peler et trancher les bananes. Saupoudrer les bananes avec le sel.

2. Mélanger le pain grillé, la graisse ou le beurre coupé en petits morceaux, la cassonade et la cannelle. Saupoudrer les bananes avec ce mélange. Faire cuire à peu près 20 minutes, dans un four à 350°F.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75187, publiée le 2024-01-16 à 13:31, 71 vues

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