Bannique nouveau genre
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Dossiers: Expéditions - Camping
Ingrédients :
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 1/2 tasse de farine de blé
- 1/2 tasse de farine de sarrazin
- 1/3 de tasse d'huile de maïs ou 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- Option : raisins secs
- Shortening
Préparation :
- Bien mélanger le sucre brun et les flocons d'avoine
- Ajouter les 2 farines, bien mélanger
- Ajouter le sel et la poudre à pâte
- Ajouter l'huile, bien mélanger
- Ajouter juste assez de lait pour obtenir une pâte épaisse qui ne colle plus au bol
- Ajouter les raisins secs si désiré
- Bien mélanger, laisser reposer 5 minutes
- Faire chauffer un poêlon en fonte, y mettre un peu de shortening
- Verser la pâte dans le poêlon une cuillère à soupe à la fois, aplatir un peu
- Cuire jusqu'à ce que le dessous soit légèrement noirci, retourner
Cette recette donne environ 20-24 biscuits, déguster tel quel, ou avec confitures
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 1/2 tasse de farine de blé
- 1/2 tasse de farine de sarrazin
- 1/3 de tasse d'huile de maïs ou 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- Option : raisins secs
- Shortening
Préparation :
- Bien mélanger le sucre brun et les flocons d'avoine
- Ajouter les 2 farines, bien mélanger
- Ajouter le sel et la poudre à pâte
- Ajouter l'huile, bien mélanger
- Ajouter juste assez de lait pour obtenir une pâte épaisse qui ne colle plus au bol
- Ajouter les raisins secs si désiré
- Bien mélanger, laisser reposer 5 minutes
- Faire chauffer un poêlon en fonte, y mettre un peu de shortening
- Verser la pâte dans le poêlon une cuillère à soupe à la fois, aplatir un peu
- Cuire jusqu'à ce que le dessous soit légèrement noirci, retourner
Cette recette donne environ 20-24 biscuits, déguster tel quel, ou avec confitures
Provenance: Robert Bernard - 2002/06/04
Recette #
68971, crée le
2022-07-14 15:33:33
, Vu
221 fois
