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Barquettes à la fraise de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingrédients (pour une vingtaine de barquettes)
- 160 g de farine
- 180 g de sucre
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste de citron non traité
- de la confiture de fraises.

Temps de préparation : tout dépend du nombre de moules dont vous disposez ! Mais prévoyez 1h15 pour la préparation de la pâte et des petits moules, la cuisson, le démoulage, le remplissage de confiture, pour trois tournées au four.
Niveau : facile
Prix : pas cher


1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2- Travaillez les oeufs avec le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez la farine, le sucre vanillé et le zeste de citron.

3- Beurrez les barquettes, farinez-les et versez-y la pâte.

4- Faites cuire au four pendant 20 minutes. Démoulez les barquettes et découpez au couteau des petits sillons dans le sens de la longueur.

5- Ecrasez la confiture de fraises à la fourchette pour qu'il ne reste pas de morceaux et disposez-la dans une poche à douille. Remplissez les sillons de confiture de fraise.


A déguster au goûter avec un verre de lait...



Source: CAROLE190366
Recette # 24146, crée le 2006-11-18 00:00:00 , Vu 53 fois
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