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Barres au caramel et aux noix de chef..jacques

Dossiers: Biscuits - Galettes ► Barres 

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Barres au caramel et aux noix


Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique

Ingrédients:

Croûte:
2 tasses de farine instantanée (500 ml)
1/2 tasse de sucre granulé (125 ml)
3/4 tasse de margarine (175 ml
Garniture:
4 oeufs
1 tasse de sucre granulé (250 ml)
1 tasse de sirop de maïs (250 ml)
1/4 tasse de margarine, fondue (65 ml)
1 pqt (300 g) de grains de caramel au beurre
1 1/3 tasse de pacanes hachées grossièrement (325 ml)

Préparation:

Croûte:
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux. Presser fermement dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) vaporisé d'enduit anti-collant. Cuire au four à 350 F/180 C (T/6), de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
Garniture:
Battre ensemble les oeufs, le sucre, le sirop de maïs et la margarine jusqu'à homogénéité. Incorporer les grains de caramel au beurre et les pacanes. Verser uniformément sur la croûte. Cuire au four 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les barres soient prises et dorées. Laisser refroidir complètement sur une grille. Tailler en barres.
Chef…Jacques



Source: chef..jacques
Recette # 20136, crée le 2006-05-02 00:00:00 , Vu 146 fois
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