Barres aux figues de Purity
Dossiers: Biscuits - Galettes ► Barres
Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Biscuits, Petits Gâteaux ► Biscuits variés
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1 tasse de beurre
2 tasses de cassonade
3 oeufs
1 c. à thé de vanille
⅛ de c. à thé de sel
4 tasses de farine Purity tamisée ou farine de blé entier Purity
1 c. à thé de soda à pâte
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade graduellement et bien mélanger.
Ajouter les oeufs battus, la vanille, le sel et battre encore.
Incorporer le soda à pâte mélangé à 1 tasse de farine de blé entier ou tamisé avec 1 tasse de farine blanche.
Ajouter assez de farine pour obtenir une pâte ferme et faire refroidir complètement.
Diviser la pâte en 3 parties et abaisser chaque partie en une bande de 24 pouces de longueur par 3 ou 4 pouces de largeur.
Etendre de la confiture de figues au centre de chaque bande et replier les bords de façon à ce qu'ils se rejoignent au milieu.
Presser légèrement et couper en barres de 3 pouces.
Placer sur une tôle graissée du côté où la pâte se rencontre et cuire à four chaud (400°F,) 10-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
2 tasses de cassonade
3 oeufs
1 c. à thé de vanille
⅛ de c. à thé de sel
4 tasses de farine Purity tamisée ou farine de blé entier Purity
1 c. à thé de soda à pâte
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade graduellement et bien mélanger.
Ajouter les oeufs battus, la vanille, le sel et battre encore.
Incorporer le soda à pâte mélangé à 1 tasse de farine de blé entier ou tamisé avec 1 tasse de farine blanche.
Ajouter assez de farine pour obtenir une pâte ferme et faire refroidir complètement.
Diviser la pâte en 3 parties et abaisser chaque partie en une bande de 24 pouces de longueur par 3 ou 4 pouces de largeur.
Etendre de la confiture de figues au centre de chaque bande et replier les bords de façon à ce qu'ils se rejoignent au milieu.
Presser légèrement et couper en barres de 3 pouces.
Placer sur une tôle graissée du côté où la pâte se rencontre et cuire à four chaud (400°F,) 10-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
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Source: Purity
Recette
21016, publiée le
2006-06-22 à 00:00, 492 vues












