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Barres aux fruits confits

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Source:Jean Paré (150 délicieux carrés)


2 œufs (2)
½ tasse de sucre granulé (125 ml)
½ c. à thé de vanille (2 ml)
¾ de tasse de farine tout usage (175 ml)
¾ c. à thé de poudre à pâte (3 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
¾ de tasse d'un assortiment de fruits confits coupés (175 ml)
¼ de tasse de dattes hachées (60 ml)
½ tasse de noix de Grenoble hachées (125 ml)

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils épaississent et augmentent de volume.

Ajouter le sucre et continuer à battre. Incorporer la vanille et battre.

Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, les fruits, les dattes et les noix.

Bien tourner pour mélanger.

Verser dans un moule graissé de 8 x 8 po. (20 x 20 cm).

Cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les barres soient prêtes.

Refroidir et couper en 25 carrés.

Envelopper à l'abri de l'air pour geler.

Recette # 29794, crée le 2007-11-16 00:00:00 , Vu 41 fois
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