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Barres canneberges-oranges de Best

A+ a-
1/2 tasse de canneberges coupées finement
1 orange hachée avec la pelure
1/4 tasse de raisins secs
2 c table de cassonade
2 2/3 c table de margarine
1 oeuf
1/2 c thé de vanille
1/2 tasse de farine de blé
1/2 tasse de farine ordinaire
1 c thé de poudre à pâte

Combiner les canneberges, les morceaux d'oranges, les raisins et la cassonade dans un bol .Réserver.
Crémer la margarine jusqu'à ce quelle soit bien légère. Ajouter l'oeuf et bien battre.
Ajouter la vanille. Graduellement ajouter les ingrédients secs(farines et poudre).
Incorporer le mélange de canneberges. Mettre dan un moule carré de 8 pouces graissé.
Cuire à 350ºF pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Refroidir sur une grille.
Couper en barres. Cette recette se double facilement.

Donne : 12 portions
86 calories
3 gr de gras
55 mg de sodium,
78 mg
de potassium,
11 mg cholestérol
Par : Best

Source: Best
Recette # 7846, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 31 fois
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3 Commentaires

Gigi20
2004-03-26
Merçi de penser aux diabétiques.Ce n'est pas évident de trouver de bonnes recettes.J'apprécie beaucoup.On en redemande.

Répondre au commentaire


2004-03-26
Les canneberges sont sèches ou fraîches?

Répondre au commentaire


2004-03-26
Bonjour,
Est-ce que je mets vraiment une orange et sa pelure ? Est-ce que les canneberges sont fraîches ou séchées ?Merci!

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