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Barres épicées à l'orange de Mazola

Dossiers: Biscuits - Galettes ► Barres 

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(Source: Nos meilleures recettes depuis 1858 par Division Best Foods, Canada Starch 1980)

Gâteau :
3/4 tasse d'huile de maïs Mazola
1/2 tasse de sucre
Zeste de 1 orange
2 oeufs battus
1/4 tasse de sirop de maïs Crown Brand ou Karo
1/2 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins secs
1-1/2 tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé épices mélangées
6 c. à table de jus d'orange

Glaçage :
2-1/4 tasses de sucre à glacer tamisé
1 c. à table de jus d'orange
1 c. à thé de jus de citron
2 c. à table de margarine molle

Mélanger ensemble l'huile de maïs, le sucre et l'écorce d'orange.
Ajouter les oeufs et bien battre.
Ajouter le sirop de maïs, les noix et les raisins et brasser.
Ajouter les ingrédients secs tamisés ensemble en alternant avec le jus d'orange.
Etendre dans un moule enfariné (9 x 13 pouces).
Cuire au four à 350°F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

Glaçage:
Mélanger tous les ingrédients excepté la margarine.
Ajouter la margarine puis battre pour que le mélange soit crémeux.
Glacer le gâteau lorsque refroidi et couper en barres.

Mireille

Source: Mazola
Recette # 15276, crée le 2005-08-11 00:00:00 , Vu 157 fois
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