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Barres épicées aux raisins #991 de Mate bella

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Source Sélection

1 t. margarine molle
2 ¼ t. cassonade tassée
3 oeufs
1/3 t. mélasse
4 t. farine
1 ½ c. thé poudre à pâte
1 ½ c à thé soda
1 c à thé clou
1 c. thé muscade
1 t. raisins Sun Maid
1 oeuf battu léger
1 ½ c à thé cannelle

Battre en crème la margarine et la cassonade jusqu'à mousseux.
Ajouter les oeufs et la mélasse en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger.

Combiner les ingrédients secs et incorporez-les au mélange crémeux.
Ajouter les raisins.
Façonner la pâte en 6 rouleaux de 14 X 1 ½ X ½ po sur des plaques à biscuits graissées et enfarinées.
Déposer 2 rouleaux par plaque ; ils s'étendent en cuisant. Badigeonner avec l'oeuf.

Cuire à 375°F 10 à 14 min. Ne pas trop cuire.

La pâte sera encore un peu molle. Laisser refroidir avant de trancher diagonalement en barres. Garder dans un contenant fermer.


Source: Mate bella
Recette # 49789, crée le 2011-07-31 08:48:59 , Vu 200 fois
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