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Barres pommes-cannelle (déshydrateur) de Yogagirl

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4 tasses de seigle ou kamut déjà germés
(trempé x 8 hres, rincé, et encore dans l'eau)*

15 dattes trempées x 8 hres

1 tasse de pomme râpées (1-2 pommes)

1 tasse de noix de grenobles hachées finement

2 c. à thé de cannelle

* Faire tremper les grains de kamut ou de seigle x 8 hres, et les mettre dans l'eau , en changeant l'eau tous les jours, jusquà ce qu'il y ait un germe.


Moudre la céréale choisie,(seigle, kamut) au robot,
ou dans un extrateur "Green Power",

Ajouter la cannellle, et les noix.

Diviser en 4 parties.

***Etendre sur une plaque unie.

Séparer en triangles avec une spatule.
Donner une forme de barre granola.

Déshydrater x 6hres.

Retourner les barres, et déshydrater sur les feuilles quadrillées, x 6 hres encore.

L'extérieur doit être sec, mais l'intérieur tendre.

**Séparer la recette en 2, et mettre sur 2 plaques, sur 2 plateaux..

Source: yogagirl
Recette # 24391, crée le 2006-11-30 00:00:00 , Vu 567 fois
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