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Barres tendres énergiques de Dr Béliveau

Mireille
Dossiers: Déjeuner - Brunch 

A+ a-


Source: Encart du journal de Montréal, Cuisiner avec les aliments contre le cancer du Dr Béliveau

Temps de préparation: 15 minutes
24 barres
Difficulté: moyenne

250 g (2 ½ tasses) de flocons d'avoine
120 g (1 tasse) de graines de sésame
35 g (⅓ tasse) de graines de pavot
40 g (⅓ tasse) de graines de lin
70 g (⅓ tasse) de raisins secs
100 g (¾ tasse) de pacanes (noix de pécan)
½ c. à café (¼ c. à thé) de gingembre frais, haché
½ c. à café (¼ c. à thé) de cannelle moulue
150 g (¾ tasse) de miel

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le miel.
Dans une petite casserole, chauffer le miel jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne 117 °C (243 °F).
Verser le miel chaud sur les ingrédients secs et bien remuer.
Verser dans un moule rectangulaire beurré.
Laisser refroidir dans le réfrigérateur avant de découper en 24 barres de même grosseur.


_________________
Au plaisir de vous régaler!
Mireille

Source: Dr béliveau
Mireille
Recette 23035, publiée le 2006-10-01 à 00:00, 3166 vues

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2 Commentaires

2006-10-01 00:00
je suis contente que vous ayez mis cette recette, je l'ai beacoup appréciée mais malheureusement je ne trouvais plus l'encart du journal de mtl. merci beaucoup

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latir
2006-10-01 00:00
Merci de nous avoir donné sur le site cette recette.

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