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Basilic

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(herbe favorite de la cuisine italienne.)
Employer les feuilles tendres fraîches dans la salade.
S'emploie pour relever potages (surtout de tortue et à la tomate) ragoûts sauces pour poissons ,bisque à la tomate. Cueillir les feuilles faire sécher pulvériser, mettre en réserve. Peut se cultiver en pots à l'intérieur.


Recette # 9460, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 162 fois
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