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Batbot aux crevettes de Wafaa

Par Wafaa Aucune photo
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Pour la pâte:
500 g de farine
½ c a c sel,
1 c à s beurre,
2 c à s levure
un peu d'eau tiède

Pour la farce:
500 g de crevettes
500 g de tomates
2 c à s d'huile,
2 petits morceaux d'ail

Pâte:
Mélanger l'eau tiède, farine, levure, beurre et sel.
Bien travailler jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
Couper en plusieurs morceaux, travailler en forme de rond pas trop épais puis saupoudrer de farine.
Laisser reposer 1 à 2 heures.
Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.

Farce :
Éplucher tomates, découper en petits morceaux et faire frire dans l'huile avec l'ail.
Faire frire les crevettes en y ajoutant un peu de sel (selon votre goût).

Finition : Farcir chaque Batbot de crevettes



Source: wafaa
Recette # 22834, crée le 2006-09-18 00:00:00 , Vu 51 fois
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2 Commentaires

2006-09-18
Qu'est ce qu'un batbot?

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2006-09-18
bonjour, un batbot est une sorte de pain très tendre qu'on cuit sur une plaque sans matière grasse. ce pain est généralement très répandu dans la compagne du maghreb (maroc, algérie et tunisie)

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