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Bâtonnets de morue de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Pour les bâtonnets:

Deux gros filets de poisson blanc ( j’ai utilisé de la morue ) cuits au four avec sel poivre et huile d’olive

4 pommes de terre moyennes pelées et cuites
1 1/2 tasses de chapelure
1 tasse de mozarella
2 oignons verts
Sel et poivre

Sauce au yogourt grec :

1 tasse de yogourt grec
2 c a soupe de câpres hachés
Le jus d’un demi citron
1/2 c à thé de zeste de citron
Un oignon vert haché.
Sel et poivre

Pour les bâtonnets de poisson blanc :

Dans un robot culinaire, émietter le Poisson ainsi que les pommes de terre et les oignons verts. Disposer dans un bol.

Ajouter la chapelure, le fromage le sel et le poivre . Bien mélanger pour former une pâte.

Mettre au frigo durant 1 heure pour que tout s’amalgame bien.

Former des bâtonnets avec les doigts et déposer sur une plaque ou vous aurez étendu du papier parchemin.

Enfourner à 375 pendant 20 min, retourner et continuer la cuisson environ 10-15 min ou , jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée.

Pour la sauce, bien mélanger tout les ingrédients, savourez!

Source: Ma bulle Gourmande
Source: Puce313
Recette # 65175, crée le 2021-01-17 17:36:14 , Vu 178 fois
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1 Commentaire

2021-01-19
Merci Puce pour ta belle recette à faire la semaine prochaine.

Bon mardi !

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