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Bâtonnets de pomme de terre au fromage de Viviane02

A+ a-

4 grosses pommes de terre brossées mais non pelées
5 c.soupe de beurre fondu
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de sel d'oignon
1/4 c.thé de paprika
1/4 tasse de parmesan râpé

Couper les pommes de terre en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur puis en bâtonnets de 1/2 pouce de largeur.
Faire tremper dans de l'eau glacée 30 minutes,égoutter et sécher sur du papier essuie-tout.
Faire chauffer le four à 450 F.
Graisser une plaque avec 1 cuillerée de beurre.
Etaler les bâtonnets en une seule couche et arroser généreusement du restant de beurre fondu.Saupoudrer de sel,de sel d'oignon et de paprika.
Mettre au four et cuire 30 minutes.Retourner les bâtonnets de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Enlever du four, les mettre dans un bol et saupoudrer de parmesan en secouant pour bien les enrober.Servir.Viviane02.
Tu peux prendre de l'huile au lieu du beurre si tu préfères.


Source: Viviane02
Recette # 8113, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 193 fois
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