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Bavette savoureuse de Esther B

A+ a-
Portions: 4

Ingrédients




Marinade


1½ tasse (375 ml) huile végétale
½ tasse (125 ml) sauce soya
¼ tasse (50 ml) sauce Worcestershire
½ tasse )125 ml) vinaigre de vin
½ tasse (125 ml) jus de citron
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde sèche
sel ~ poivre
1 c. à soupe (15 ml) persil haché
2 gousses ail, hachées
4 tranches de bavettes, dégraissées

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur la viande. Réfrigérer 4 heures.
Préchauffer le B.B.Q. à intensité élevée.
Égoutter les tranches et les faire cuire sur la grille chaude de B.B.Q. de 3 à 4 minutes de chaque côté., ou selon le degré de cuisson désiré.
Saler et poivrer; badigeonner de marinade durant la cuisson.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/06/bavette-savoureuse.html donnée par La cuisine B.B.Q. au bout des doigts

Source: Esther B
Recette 28204, publiée le 2007-07-26 à 00:00, 318 vues

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