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Beignes à l'ancienne de Tijean

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Beignes à l'ancienne

Ingrédients Préparation
1/2 tasse [125 mL] de graisse végétale
3 gros oeufs
2 3/4 tasses [685 mL] de sucre
Sel au goût
2 1/2 tasses [625 mL] de lait
1 c. à thé [5 mL] de soda à pâte
1 c. à thé [5 mL] de vinaigre
7 à 8 tasses [1.75 L à 2 L] de farine
2 c. à thé [10 mL] de poudre à pâte
Saindoux, pour la friture
Mettre en crème la graisse, les oeufs, le sucre et le sel.
Ajouter le lait et bien brasser jusqu'à ne plus sentir le sucre sous la cuillère.
Mélanger le soda à pâte et le vinaigre jusqu'à ce que ça pétille;

Source: tijean
Recette 53334, publiée le 2012-11-16 à 06:04, 1677 vues

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