Beignes à la levure de Tijean
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Ingrédients
190 mL [3/4 de tasse] de lait chaud
150 g [2/3 de tasse] de sucre
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
5 mL [1 cuil. à thé] de muscade
5 g [1 cuil. à thé] de sucre
125 mL [1/2 tasse] d'eau tiède
1 enveloppe de levure fraîche active
490 g à 630 g [3 1/2 à 4 1/2 tasses] de farine tout-usage tamisée
3 oeufs, bien battus
Huile pour la frire
Préparation
Verser le lait chaud sur les 150 g [2/3 de tasse] de sucre, le sel et la muscade.
Brasser et laisser tiédir.
Ingrédients
190 mL [3/4 de tasse] de lait chaud
150 g [2/3 de tasse] de sucre
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
5 mL [1 cuil. à thé] de muscade
5 g [1 cuil. à thé] de sucre
125 mL [1/2 tasse] d'eau tiède
1 enveloppe de levure fraîche active
490 g à 630 g [3 1/2 à 4 1/2 tasses] de farine tout-usage tamisée
3 oeufs, bien battus
Huile pour la frire
Préparation
Verser le lait chaud sur les 150 g [2/3 de tasse] de sucre, le sel et la muscade.
Brasser et laisser tiédir.
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Source: tijean
Recette
52889, publiée le
2012-10-03 à 06:58, 1166 vues












