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Beignes à la levure de Tijean

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Provenance: Paulette, Saint-Léonard

Ingrédients
190 mL [3/4 de tasse] de lait chaud
150 g [2/3 de tasse] de sucre
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
5 mL [1 cuil. à thé] de muscade
5 g [1 cuil. à thé] de sucre
125 mL [1/2 tasse] d'eau tiède
1 enveloppe de levure fraîche active
490 g à 630 g [3 1/2 à 4 1/2 tasses] de farine tout-usage tamisée
3 oeufs, bien battus
Huile pour la frire

Préparation
Verser le lait chaud sur les 150 g [2/3 de tasse] de sucre, le sel et la muscade.
Brasser et laisser tiédir.

Source: tijean
Recette 52889, publiée le 2012-10-03 à 06:58, 1166 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Moldu
2012-10-03 06:58
Pourquoi doit on ouvrir le fourneau

Répondre au commentaire


Photo de profil de Cel1956
2012-10-03 06:58
moi aussi je me pose la même question?Je sais par-contre qu'il existe des moules à beignes que l'on peut faire cuire dans le four.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Neecy
2014-05-22 18:59
Pourquoi ouvrir le four

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