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Beignes au four

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1 tasse de sucre blanc fin
½ c. à thé de sel
4 ½ tasses de farine
6 oeufs
½ tasse de beurre
3 c. à soupe de lait
1 c. à thé de vanille
1 c. à soupe de poudre à pâte
un peu de zeste d'un citron

Mettre le beurre dans un plat et le battre au mélangeur.
Ajouter le sucre au beurre.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Mettre ensemble le lait, le zeste de citron et la vanille et les ajouter au premier mélanger
(fait de beurre)
Mettre ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte et les incorporer délicatement
(avec une cuillère) au mélange.
Mettre la pâte obtenue dans un papier saran et la déposer au réfrigérateur
pendant au moins 24 heures.
Cuisson :

Saupoudrer légèrement la table de farine.
Rouler la pâte. Faire une abaisse d'environ ½ pouce.
Préparer les beignes.
Déposer au centre du four à 350 degrés F. pendant 20 minutes.

Recette 23805, publiée le 2006-11-04 à 00:00, 3450 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Auntymomo
2006-11-04 00:00
Merci Helene pour les beignes-gateaux moelleux et Allou pour les beignes au chocolat au four. Moi j'aime beaucoup les recettes simples et celles-ci sont parfaites.....
J'ai faites les 2 recettes en 2 jours ( j'ai des moules pour mini beignes)et mon fils les approuves tous les 2.:-)
Il m'a dit que c'est délicieux.......Merci encore d'avoir partagé avec nous.

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