Beignes au sucre et canelle de Lynegl
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1 tasse de lait tiède
1 cuil à soupe de levure
1/3 tasse sucre
2 oeufs
6 cuil à soupe de beurre
1 cuil à thé de vanille
4 tasses de farine tout usage
Huile pour friture ( je prends de l'huile de canola)
Mettre ensemble lait sucre et levure et laisser reposer 5 minutes. Ajouter le reste des ingredients et battre avec un crochet à pain 5 minutes.
Graisser un bol avec un peu d'huile et placer la pâte dans le bol. Couvrir et laisser reposer 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé.
Quand la pâte est prête, la mettre sur une surface enfariné et rouler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper les beignes ( j'utilse un verre avec une ouverture de 3.5 pouces approximativement.
Placer les beignes sur un papier parchemin et laisser reposer pendant que vous chauffer l'huile a 375F-191C.
Faire cuire les beignes 1 minutes de chaque côté .
Mélangez 1 tasse de sucre et 1 cuil à soupe de canelle.
Pendant que les beignes sont encore chaud les enrobés du sucre-canelle.
1 cuil à soupe de levure
1/3 tasse sucre
2 oeufs
6 cuil à soupe de beurre
1 cuil à thé de vanille
4 tasses de farine tout usage
Huile pour friture ( je prends de l'huile de canola)
Mettre ensemble lait sucre et levure et laisser reposer 5 minutes. Ajouter le reste des ingredients et battre avec un crochet à pain 5 minutes.
Graisser un bol avec un peu d'huile et placer la pâte dans le bol. Couvrir et laisser reposer 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé.
Quand la pâte est prête, la mettre sur une surface enfariné et rouler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper les beignes ( j'utilse un verre avec une ouverture de 3.5 pouces approximativement.
Placer les beignes sur un papier parchemin et laisser reposer pendant que vous chauffer l'huile a 375F-191C.
Faire cuire les beignes 1 minutes de chaque côté .
Mélangez 1 tasse de sucre et 1 cuil à soupe de canelle.
Pendant que les beignes sont encore chaud les enrobés du sucre-canelle.
Source: Lynegl
Recette #
67147, crée le
2022-03-21 22:01:34
, Vu
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