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Beignes aux pommes de terre de Liza

A+ a-
2 tasses (500 g) de pomme de terre pilées
2 tasses (450 g) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait
4 c. a thé (20 g) de poudre a pâte
2 c. à table (30 g) de beurre
Farine ( 4 à 5 tasses )

1. Faire des patates pilées comme d'habitude.

2. Mêler tous les ingredients. Ajouter assez de farine pour faire une pâte légère et non-collante.

3. Étendre au rouleau à pâte et découper avec un verre à vin.

4. Frire dans l'huile jusqu'a doré.

je ne sais pas qui a donné cette recette

titine


beignets aux pomme de terre

2 cuil. a thé de crisco fondu
1 oeuf
½ tasse de lait
2 ¾ tasse de farine
4 cuil. a thé de poudre a pate
1 cuil. a thé de sel
1 tasse de sucre
1 tasse de pomme de terre pilée

Battre ensemble le crisco,l'oeuf,le lait.
Mélanger les ingrédients sec ensemble en alternant avec les pomme de terre et le liquide.
Mettre au frigo pour 2 heures,après abaisser la pate Cuire dans l'huile.
cela donne de bon beignets moelleux a l'intérieur et croustillants a l'extérieur
liza

Je confirme, les beignes aux pommes de terre sont vraiment bon.
J`ai essayer cela cet hiver et tout le monde ont adorés.......
copine

Bonjour, moi les beignes aux pommes de terre je connais.
Ma grand_mère paternelle en fesait à chaque Noël. C'était une tradition.Ce ne sont pas des beignes sucrés mes ils sont très bon. Et en passant moi aussi je viens de Sorel alors peut-être que ta soeur connaitra cette recette.
Bye! TCHINETOUNE

Source: Liza
Recette 862, publiée le 2003-07-15 à 00:00, 1712 vues

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1 Commentaire

2003-07-15 00:00
bonjour Liza je viens de faire ta recette de beignet aux pommes de terre.Je ne sais pas ce qui est arrivé la pate était dure à rouler et à la cuisson le beigne a rétréci énormément désoler mais pas aimé
J'ai fait ceux de tomatecerise ceux de 5/5 infaillible et ils sont super bon. pourtant pour ta recette j'ai suivi à la lettre les ingrédients

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