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Beignes pour le thé de Cuisine De Boston

A+ a-
1 œuf
2 cuillers à soupe de sucre
½ cuiller à thé de sel
3 cuillers à soupe de lait
1 cuiller à soupe de graisse fondue
1 tasse de farine
2 cuillers à thé de poudre à pâte

Battre l’œuf jusqu’à consistance légère, ajouter sucre, sel et graisse.

Ajouter en remuant la farine tamisée avec la poudre à pâte.

Verser à travers le sac et la douille à pâtisserie (petite douille pour doigts de dame) dans une friture chaude (370° F.) et frire à grande friture.

Servir avec fromage coupé en Julienne.

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VARIANTES

Beignes à la crème. Remplacer lait et beurre par 1 tasse de crème.

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Source: Cuisine de Boston
Recette 79187, publiée le 2024-11-09 à 00:55, 2090 vues

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