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Beignes traditionnels au four de Allou

A+ a-
2 oeufs
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 c. à table de shortening-fondu(j'ai mis de la margarine)
2 tasses de farine
2 c. à table de poudre à pâte
1/4 c. à thé de cannelle ou 1c. à thé de zeste de citron(j'ai mis un peu plus de cannelle)
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade (facultatif)

Préchauffer le four à 400 f. À l'aide d'un essuie-tout graisser les moules. Dans un grand bol, battre les oeufs et ajouter le sucre graduellement tout en continuant de battre. Incorporer le lait et le shortening fondu. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Tamiser les ingrédients secs dans le mélange oeufs/lait et mélanger. Remplir la moitié des moules et cuire à 400f pendant 10 minutes ou jusqu'à dorés. Donne 12 beignes standard.

Les enfants ont bien aimer en collation.

Allou

Source: Allou
Recette # 13186, crée le 2005-01-11 00:00:00 , Vu 726 fois
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