Beignets à la crème glacée de Juliette Huot
"Les Ferlandises" de Jean-Pierre Ferland
PÂTE À BEIGNETS
2 t. de farine
4 jaunes d'oeufs
¾ d'une petite bouteille de bière
1 t. de lait
4 blancs d'oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
sel
GARNITURE
4 pintes de crème glacée à la vanille
1 t. de sirop d'érable
huile pour la friture
Je les sers arrosés de sirop d'érable.
. Mettre au mélangeur les jaunes d'oeufs, la bière, le lait, la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien battre. Laisser reposer.
PÂTE À BEIGNETS
2 t. de farine
4 jaunes d'oeufs
¾ d'une petite bouteille de bière
1 t. de lait
4 blancs d'oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
sel
GARNITURE
4 pintes de crème glacée à la vanille
1 t. de sirop d'érable
huile pour la friture
Je les sers arrosés de sirop d'érable.
. Mettre au mélangeur les jaunes d'oeufs, la bière, le lait, la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien battre. Laisser reposer.
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Source: Juliette Huot
Recette
67585, publiée le
2022-04-12 à 08:32, 1283 vues












