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Beignets cidre et cannelle de Mini donut maker

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125 mL / ½ tasse de jus de pomme brut
30 mL / 2 c. à table / ¼ bâtonnet de beurre, fondu et refroidi
450 mL / 1 ¾ tasse de farine
5 mL / 1 c. à thé de levure chimique
2 mL / ½ c. à thé de carbonate acide de sodium
2 mL / ½ c. à thé de sel cacher
1 mL / ¼ c. à thé de cannelle
Pincée de muscade
50 mL / ¼ tasse de babeurre
1 gros œuf, légèrement battu
125 mL / ½ tasse de sucre

1. Versez le jus de pomme brut dans une petite casserole et faites réduire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il n'en reste que 30 mL / 2 cuillerées à table. Faites totalement refroidir.

2. Mélangez la farine, la levure chimique, le carbonate acide de sodium, le sel, la cannelle et la muscade dans un bol moyen. Dans un petit bol, réunissez le jus de pomme réduit, le babeurre, l'œuf, le sucre et le beurre. Versez ce liquide sur les ingrédients secs et remuez pour les incorporer.

3. Vaporisez légèrement les moules supérieur et inférieur de la machine à mini-beignets et à sucettes de gâteau de produit antiadhérent, fermez le couvercle et préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant de prêt s'allume. À la cuiller, répartissez la préparation dans les alvéoles de la machine à mini-beignets et à sucettes de gâteau. Ne les remplissez pas à l'excès. Faites cuire 5 ou 6 minutes.

4. Fouettez le sucre glace et le jus de pomme. Badigeonnez-en le dessus des mini-beignets.

Glaçage :
250 mL / 1 tasse de sucre glace
15 mL / 1 c. à table de jus de pomme brut

Source: mini donut maker
Provenance: Sunbeam
Recette # 66885, crée le 2022-02-04 16:02:58 , Vu 98 fois
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