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Betteraves à la canadienne de Jehane Benoit

A+ a-
4 betteraves
1 pomme, râpée
2 oignons, râpés
3 c. à soupe de beurre

Peler et râper les betteraves crues, mettre dans une casserole avec la pomme, les oignons et le beurre.

Couvrir et faire cuire à feu lent pendant 1 heure, en brassant souvent.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73098, publiée le 2023-10-13 à 11:31, 94 vues

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