Betteraves (très bonnes) de Cuisinière
betteraves de forme allongée formanova
source inconnue
5 tasses de vinaigre
2 1/2 tasse d'eau
3 tasses de sucre
1 1/2 cuil. à thé de poudre tumérique
1 cuil. à thé de graines de céleri
1/2 cuil à thé de graines de moutarde
1/2 cuil. à thé de clou de girofle moulu
Cuire les betteraves et les peler. Couper en cubes ou en tranches. Les placer dans les pots stérilisés
Faire bouillir le vinaigre , l'eau et les épices durant 5 minutes et verser bien chaud sur les betteraves. Fermer immédiatement le pot.
Moi je met un papier saran sur le pot avant de mettre le couvercle pour empêcher de faire de la rouille
Donne environ 6 gros pots ou 10 petits
Source: cuisinière
Recette
35987, publiée le
2008-09-23 à 21:04, 78 vues