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Beurre à l'ail de best

Dossiers: Beurre 

A+ a-
8 onces de beurre
6 à 8 gousses d'ail hachées
2 c. à table de persil
Le jus de ¼ d'un citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Travailler le beurre en pommade et le placer dans le robot culinaire. Incorporer tous les autres ingrédients.
Enrouler dans une feuille de papier aluminium et mettre au réfrigérateur.
Détailler en rondelles et placer sur les viandes grillées, plus particulièrement le bœuf .
L'utiliser pour beurrer des canapés auxquels on ajoutera un escargot, le tout passé au four quelques instants pour beurrer des petits croûtons ou pour raffiner des sauces accompagnant des crevettes, des homards ou des truites grillées.
Par : Best



Recette 2622, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 731 vues

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3 Commentaires

2004-02-13 00:00
bONJOUR
j'AIE ESSAYÉE CETTE RECETTE TRÈS FACILE MAIS VRAIMENT DÉLICIEUSE . NOUS L'AVONS TOUS TRÈS AIMÉES
MERCI POUR CETTE BELLE RECETTE.

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2004-02-13 00:00
***EXCELLENTE Re7 POUR TOUS -C'est la Re7 de base,si vous le voulez bien...ajoutez un peu d'huile d'olive pressée à froid de bonne qualité...en plus des croutons à l'ail faites vous des variantes de croques monsieurs ou madames...simple et pas cher et meilleur qu'au RESTO!

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2004-02-13 00:00
Tres bonne recette ,,on là tous aimée ,,merci !!pour cette tres bone recette ,,

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