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Beurre de fraises de Melam

Melam
Par Melam Aucune photo
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Beurre de fraises
Source: Pamphlet du Bureau laitier du Canada

½ tasse de beurre ( moi, 1 tasse )
1 tasse de sucre à fruits ( moi, 2/3 de tasse)
½ tasse de fraises fraîches en purée ( moi, 1 tasse )

Mettre le beurre en crème.

Incorporer petit à petit le sucre.

Ajouter les fraises en purée jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Laisser reposer 1 heure jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

(Donne 1 2/3 tasse) Conserver au réfrigérateur.

**Moi je fais la recette en double et j'en congèle la moitié. Très, très bon.

(Première photo je l'ai fait avec le beurre)

***Je l'ai fait aussi avec de la margarine, la texture est un peu plus molle mais il est aussi très bon. ( 2e photo)

Source: Melam
Melam
Recette # 25235, crée le 2007-01-14 00:00:00 , Vu 180 fois
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2 Commentaires

2007-01-14
Allo Mélam peut t'on prendre des fraises congelées?

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2007-01-14
Allo Fanchon, oui tu peux prendre des fraises décongelées et très bien égouttées pour la recette. Une fois mises en purée et bien mélangées au beurre ça va être correct.

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