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Beurre de poivron de Best

Dossiers: Beurre 

A+ a-

Faire blanchir un poivron rouge ou vert quelques minutes à l'eau bouillante; sécher sur un papier absorbant.
Réduire en purée au mortier ou au mélangeur.
Incorporer au beurre; ajouter une pincée de poivre de cayenne, sel et poivre.
Accompagne les hors d'oeuvres , les légumes
Par : Best

Source: Best
Recette # 2683, crée le 2004-02-13 00:00:00 , Vu 7 fois
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