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Beurre de pommes délicieux de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 3 à 4 pots de 1 tasse (250 ml) (moi ça m'a donné 6 pots!!)

Ingrédients

16 pommes moyennes pelées, épépinées et coupées en tranches
¼ tasse (45 gr) de cassonade
¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de vanille
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)
½ tasse de beurre coupé en cubes


Dans une casserole, cuire les pommes avec la cassonade et le sirop d'érable à feu moyen 15 minutes en brassant régulièrement. Au besoin ajouter ¼ tasse (60 ml) d'eau, car certaines variétés de pommes soient moins juteuses.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Lisser au mélangeur à main, ajouter le beurre et porter à ébullition en mélangeant.
Verser dans des pots préalablement stérilisés et sceller.
Conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Source: tirée du livre de recettes Le meilleur des pommes

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.com/2018/10/beurre-de-pommes-delicieux.html
Source: Esther b
Recette # 61722, crée le 2018-10-13 13:11:04 , Vu 327 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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