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Bifteck à l'anglaise de Germaine gloutnez

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Première semaine - LUNDI

BIFTECK À L'ANGLAISE - POMMES DE TERRE AU FOUR - SALADE SANTÉ - MOUSSE À L'ÉRABLE

BIFTECK À L'ANGLAISE
1 livre de boeuf haché
1 oeuf battu
sel, poivre
1 c. à table d'eau bouillante
3 c. à table de beurre
farine

Battre l'oeuf, l'ajouter à la viande ainsi que l'eau bouillante.
Assaisonner de sel et de poivre.
Façonner des rondelles d'un demi-pouce d'épaisseur.
Les enfarinées et les faire cuire dans le beurre comme un bifteck à la poêle.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69388, crée le 2022-08-01 13:46:54 , Vu 105 fois
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