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Bifteck à la suisse pour mijoteuse de Rival

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2 biftecks de ronde d'environ 250 g chacun, minces
1 gros oignon, coupé en rondelles de 2 cm d'épaisseur
2 carottes, coupées en rondelles
50 mL de farine tout usage
2 branches de céleri, hachées
2 mL de poivre noir moulu
1 boîte de 420 mL de sauce tomate

Coupez les biftecks en portions. Mélangez la farine, le sel et le poivre dans une poche en plastique. Farinez la viande, quelques morceaux à la fois. Étalez l'oignon dans le pot avant d'y déposer la viande. Ajoutez les carottes, le céleri et nappez de sauce tomate.

Couvrez; faites cuire de 8 à 10 heures à LOW (bas) ou 3 à 5 heures à HIGH (haut).

http://www.crockpot.com

Source: Rival
Recette 14098, publiée le 2005-03-17 à 00:00, 778 vues

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