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Bifteck grillé de Rena-Ware

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DINERS

Quand il y a un homme dans la maison

Les hommes, et le reste de la famille, seront toujours satisfaits de ce repas vite fait:

Bifteck grillé
Pommes de terre frites
Salade verte

QUELS MORCEAUX CHOISIR POUR LES GRILLER À LA POÊLE

Boeuf: entrecôte, filet, faux-filet, romsteck, aloyau, viande hachée.

Porc fumé: bacon, bacon canadien, tranches de jambon.

Agneau: côtelettes, côtelettes de filet, épaule et viande hachée.

Les grillades à la poêle sont faites sans graisse ni eau et à découvert.

SUGGESTIONS POUR REUSSIR VOS GRILLADES A LA POELE

1. La notion qu'il faut d'abord saisir la viande est maintenant démodée. Votre grillade sera meilleure si vous faites revenir votre viande lentement et si vous la tournez de temps en temps.

2. Il n'est pas nécessaire de faire chauffer la poêle.

3. Aucune matière grasse n'est employée pour les grillades à la poêle sauf pour la viande hachée très maigre. Il faut alors frotter la poêle avec un morceau de gras de rognon ou une cuillerée à thé de graisse.

Source: Rena-ware
Recette 73764, publiée le 2023-11-03 à 13:22, 778 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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