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Biftecks de contre-filet grillés, sauce tomate et romarin pour le bbq de Provigo

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Portions : 4
Temps : préparation : 10 min
cuisson : 10 min
total : 20 min


Ingrédients

500 ml (2 tasses) sauce tomate
30 ml (2 c. à soupe) romarin, haché
4 biftecks de contre-filet
60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive
1 pincée sucre
2 gousses ail, hachées
Au goût sel et poivre

Préparation

Préchauffer le BBQ à feu élevé.
Dans un bol, mélanger la sauce tomate et le romarin.
Réserver.
Badigeonner les biftecks d’huile d’olive et assaisonner de sucre, d’ail, de sel et de poivre.
Cuire sur le BBQ 2 à 3 minutes par côté ou selon la cuisson désirée.
Étendre la préparation aux tomates sur le dessus des biftecks, cuire encore 1 minute et servir aussitôt.

http://www.provigo.ca/fr/recipe_4883.aspx?WT.ac= - CA - Recipe of the Week: Grilled Sirloin Steaks with Tomato Sauce and Rosemary
Source: Provigo
Recette # 32548, crée le 2008-04-15 00:00:00 , Vu 257 fois
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