Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biftecks hachés grillés de Germaine gloutnez

A+ a-
Quatorzième semaine Lundi : BIFTECKS HACHES GRILLES - POMMES DE TERRE GRILLEES - TOMATES GRILLEES - SALADE BLANCHE - COMPOTE AUX PRUNES

Assaisonner 1-1/2 livre de boeuf haché avec du sel et du poivre.
Ajouter 1/3 de tasse de crème claire.
Bien mêler.
Façonner en 6 boulettes, les aplatir à 1 pouce d'épaisseur.
Les entourer d'une tranche de bacon.
Fixer le bacon avec une brochette ou un cure-dent.
Badigeonner chaque bifteck avec un peu de gras.
Placer les biftecks sur la grille du gril bien graissée.

Faire cuire 12 petites pommes de terre ou 6 moyennes, les égoutter, les placer à côté de la viande, les badigeonner de beurre, les saupoudrer de paprika.
Couper 3 tomates en deux, les saler, les poivrer, les assaisonner d'un peu d'ail; placer une noisette de beurre sur chacune et les placer à côté des pommes de terre.
Faire chauffer le gril 10 minutes.
Placer les aliments à 5 pouces de la source de chaleur, laisser griller 10 minutes.
Retourner le tout, laisser griller 5 minutes.
Servir chaud dans des assiettes chaudes.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette # 40538, crée le 2009-09-22 08:31:45 , Vu 1899 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé