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Biscuit au gingembre aux fruits de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Ingrédients
1/2 tasse de graisse
2 œufs
3 tasses de farine tamisée
2 c. à thé de gingembre moulu
1 1/2 tasse de fruits glacés coupé fin
1/2 tasse de sucre brun
3/4 tasse de mélasse
1 c. à thé de soda à pate
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle

Procédure
Mélanger la graisse avec le sucre et œufs
Ajouter la mélasse et battre jusqu'à très léger
Brasser dans les ingrédients secs tamisés ensemble et les fruits coupés
Bien amalgamer, mélanger et refroidir
Jeter par cuillerée à thé sur des tôles beurrées ou former des petites boules
Faire cuire dans four modéré, 375 F pour 8 à 10 minutes
Rouler dans des noix finement hachées.

Source: Marchette
Provenance: Recette de ma grand-maman (1945)
Recette # 68912, crée le 2022-07-03 14:40:18 , Vu 163 fois
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