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Biscuits à la cannelle bow-wow pour chien

A+ a-
½ tasse de semoule de maïs
2 tasses de farine de blé entier
2 c. à thé de Cannelle
2/3 tasse de bouillon faible en sodium, de poulet, de bœuf ou de légumes
1/3 tasse plus 1 c. à table de Compote de pommes, non sucrée
Farine pour rouler
Oeuf pour dorure

GARNITURE :
1 c. à table Cassonade, claire ou foncée
1 Oeuf
1 c. à thé de cannelle

GLAÇAGE :
3 oz. Fromage à la crème, faible en gras ou sans gras
3 c. à table Lait écrémé
2 c. à table Sucre en poudre

Préchauffer la MACHINE À BISCUITS POUR CHIEN comme indiqué.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine de blé entier et la cannelle. Faire un puits au centre du mélange sec et y verser le bouillon et la compote de pommes. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture et réserver.

Pétrir et étaler la pâte en un carré de ¼" d'épaisseur. Verser la garniture sur la pâte étalée.

Rouler la pâte fermement et soigneusement dans un grand rouleau.

À l'aide d'un couteau dentelé, couper les morceaux de la taille désirée.

Étendre les morceaux avec le côté tourbillonnant vers le haut et les remodeler en une friandise ronde, si désiré.

Battre l'œuf supplémentaire dans un petit bol.

À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, étaler la dorure à l'œuf sur les côtés de la brioche.

Placer sur le plateau de cuisson préchauffé.

Fermer le couvercle et cuire pendant 3 à 7 minutes.

Ouvrir le couvercle avec un gant de four.

Retirer chaque biscuit avec une spatule en bois.

Placer sur une assiette et laisser refroidir.

Une fois les biscuits refroidi, combiner les ingrédients du glaçage au fromage à la crème.

Arroser légèrement les biscuits.

Conseil
REMARQUE : Il s'agit d'une recette de friandise décadente, et doit être donnée à votre chien avec modération. Vous pouvez choisir d'omettre le glaçage ou d'utiliser avec parcimonie.
Recette # 66820, crée le 2022-01-24 16:26:50 , Vu 176 fois
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